近年来，随着人们生活和工作压力的增大以及饮食结构的显著变化，许多人都经历了胃痛、消化不良等症状。大多数人误以为这是胃病，便自行服用胃药来缓解症状，却忽略了可能存在的胰腺问题，导致慢性胰腺炎的诊断和治疗被耽误。

以王先生为例，由于工作需要，他频繁参与宴请，经常饮酒。近年来，他一直感到上腹部疼痛，一直将其误认为是胃病，仅仅通过自行服用胃药来缓解症状。然而，近期疼痛的程度升级，甚至扩展到腰背部，胃药也失去了效力，于是他不得不前往医院就诊。

医生在仔细了解后发现，王先生长期饮酒，因此怀疑他可能患有慢性胰腺炎，建议进行超声内镜和CT检查。检查结果证实了医生的猜测：王先生的胰腺由于长期慢性炎症而萎缩，胰腺导管内还形成了结石。原本只需要通过饮食调整和药物治疗来控制的情况，现在却需要紧急入院手术治疗。

长期饮酒会对肝脏、胃和神经系统等造成损害，然而，人们往往忽视酒精对胰腺的危害。研究表明，长期酗酒会引起胰液和胰酶的过度分泌，高浓度的胰酶会破坏胰腺组织，导致炎症和纤维化。这样的情况在8-10年内可能演变成慢性胰腺炎。专家指出，轻度的慢性胰腺炎往往没有明显症状，而在中、重度的情况下，大约95%的患者会出现腹痛、恶心呕吐、腹胀、黄疸等症状，尤其是腹痛，初始时为阵发性，随后可能转为持续性，常常是由饮酒、暴饮暴食、高脂肪饮食或劳累引发。