电切胃息肉是一种常见的治疗方法，以下是一些应注意的事项：

1. 术前准备：术前需要进行详细的身体检查，包括心电图、血液检查等，确保身体状况良好。同时，术前需要禁食8-12小时。

2. 麻醉：胃息肉电切手术通常采用局部麻醉，麻醉前需要进行详细的麻醉评估，确保麻醉安全。

3. 手术操作：手术操作时，医生会插入一根细长的电切刀，通过电切的方式将胃息肉切除。手术过程中，医生会尽量减少对胃黏膜的损伤。

4. 术后护理：术后需要进行适当的护理，包括保持伤口清洁、避免剧烈运动、避免进食刺激性食物等。

5. 术后随访：术后需要定期进行随访，包括胃镜检查、血常规检查等，以确保手术效果良好，并排除可能的并发症。

总之，电切胃息肉是一种相对安全的治疗方法，但患者在术前、术中和术后都需要注意一些细节，以确保手术的顺利进行和术后的康复。