阑尾炎手术的出院时间取决于很多因素，包括手术的复杂性、术后的恢复情况以及患者的个人健康状况。一般来说，手术后的恢复时间通常在2-7天之间。

手术后，患者需要接受一些术后护理和观察，以确保手术部位愈合和没有并发症。手术后的恢复时间通常包括以下几个阶段：

1. 术后观察期：手术后的24小时内，患者需要接受密切观察，以确保手术部位没有出血或感染的迹象。

2. 术后疼痛管理：手术后，患者可能会经历一些疼痛和不适感。医生可能会建议使用一些止痛药物来缓解疼痛。

3. 术后饮食管理：手术后，患者需要遵循一些饮食建议，以促进伤口愈合和避免消化问题。

4. 术后活动管理：手术后，患者需要遵循医生的建议，进行适当的活动，以促进伤口愈合和避免并发症。

5. 术后复查：手术后，患者需要定期进行复查，以确保手术部位愈合良好，没有并发症。

总之，阑尾炎手术的出院时间取决于手术后的恢复情况和医生的建议。如果患者在术后恢复良好，没有并发症，医生可能会建议患者在术后2-7天内出院。但具体出院时间还是应该根据医生的建议为准。