克罗恩病，一种属于结肠病的炎症性肠病，与溃疡性结肠炎同属一类。对于这种疾病的治疗，医生的治疗方法与患者的自我调理同等重要，其中饮食在自我调理方面扮演着关键的角色。保持良好的克罗恩病饮食习惯对于疾病的康复速度和预防复发都具有显著影响。

克罗恩病患者应该选择软烂、少油清淡、易于消化的食物。烹饪方法以煮、炖、蒸、氽为主，避免油煎和炸食品，以及浓烈刺激性调味品，如辣椒、大料、胡椒粉、芥末、烟和酒等。这样可以减少对肠粘膜的刺激，有助于减轻腹痛和腹泻。对于食欲差、胃纳小的患者，应该尽量减少食物体积，提高单位量的营养价值。

以下是食物的选择建议：

1. 主食宜以精制米面为主，避免粗杂粮和干豆类，如玉米面、小米、高梁米、红小豆、绿豆等。如果使用红小豆或绿豆，可煮熟去皮制成豆沙，以减轻对胃肠道的负担。

2. 副食可选择瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋、豆制品等富含优质蛋白质的食物，限制摄入肥肉等油腻食品。

3. 为纠正体内缺钾和贫血状况，可摄入各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等，以补充维生素B、维生素C及无机盐钾、铁等。

4. 为增加营养而又不增加肠道负担，应尽可能减少食物体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。也可以采用多种原料合制的饮食。

在克罗恩病急性发作或手术前后，可采用流食或少渣半流食，然后逐步过渡到软饭或普通饭。如果不能口服，可考虑使用管饲灌喂适合的营养匀浆或要素膳，或者采用完全胃肠外营养。在开始进食时，应注意食量不宜过多，等胃肠道功能恢复后再逐渐过渡到正常饮食，并注意保持充分休息。