长时间咀嚼口香糖确实可能引发胃溃疡。口香糖中含有酸性物质，如柠檬酸和乳酸，这些酸性物质会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加。如果长时间咀嚼口香糖，胃黏膜可能会受到刺激，进而引发胃溃疡。

胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，其特征是胃黏膜受损，形成溃疡。胃溃疡的发病机制比较复杂，与多种因素有关，包括遗传、生活方式、饮食习惯、药物使用等。

因此，如果你经常咀嚼口香糖，特别是在空腹或饭后短时间内咀嚼，建议减少口香糖的使用，以减少胃溃疡的风险。此外，保持健康的生活方式，包括均衡饮食、戒烟限酒、控制体重、避免过度疲劳等，也是预防胃溃疡的重要措施。

如果你已经出现胃溃疡的症状，建议及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。胃溃疡的治疗方法包括药物治疗、手术治疗等，具体治疗方案应根据病情而定。