胃癌5年生存率的具体数值会因个体差异、治疗方案、病情严重程度等因素而有所不同。一般来说，胃癌5年生存率的数值可能会在20%至70%之间。

胃癌的生存率受到多种因素的影响，包括早期诊断、手术治疗、化疗、放疗、靶向治疗等。早期诊断和手术治疗是提高胃癌生存率的关键。

具体来说，胃癌的生存率可以通过以下几个方面来评估：

1. 分期：胃癌的分期是评估预后的重要指标。分期越晚，生存率越低。

2. 治疗方案：不同的治疗方案对生存率的影响也不同。例如，手术治疗、化疗、放疗、靶向治疗等。

3. 患者的身体状况：患者的身体状况、年龄、其他疾病等也会影响胃癌的生存率。

4. 患者的生活方式：患者的生活方式、饮食习惯、心理状态等也会对生存率产生影响。

总的来说，胃癌的生存率是一个复杂的问题，具体的数值会因个体差异而有所不同。如果您想了解具体的数值，建议咨询专业医生或查阅相关的医学文献。