胃癌晚期身体浮肿可能是由于多种因素引起的，其中包括：

1. 肿瘤压迫：胃癌晚期肿瘤可能会压迫到周围的血管和淋巴管，导致液体在组织内积聚，从而引起身体浮肿。

2. 炎症：胃癌晚期可能会引起炎症反应，导致组织水肿。

3. 营养不良：胃癌晚期患者可能会由于消化功能受损，无法吸收足够的营养物质，从而导致身体浮肿。

4. 心力衰竭：胃癌晚期患者可能会由于肿瘤压迫、炎症反应、营养不良等因素，导致心脏功能受损，引起心力衰竭，进而导致身体浮肿。

治疗胃癌晚期浮肿的方法包括：

1. 控制肿瘤：通过手术、化疗、放疗等治疗方法，控制肿瘤的生长，减轻对周围组织的压迫，从而缓解浮肿。

2. 控制炎症：使用抗炎药物，如非甾体抗炎药，来减轻炎症反应，缓解浮肿。

3. 营养支持：提供足够的营养物质，包括蛋白质、维生素和矿物质，以维持身体正常的功能，减轻浮肿。

4. 心力支持：通过药物治疗或手术治疗，控制心力衰竭，缓解浮肿。

治疗胃癌晚期浮肿是一个综合性的治疗过程，需要综合考虑患者的具体情况，制定个体化的治疗方案。建议患者在医生的指导下进行治疗和管理。