拔牙后饮食上需要注意以下几点：

1. 避免咀嚼硬物：拔牙后，牙齿和牙龈可能需要一段时间来愈合，因此要避免咀嚼硬物，以免刺激伤口。

2. 选择软食：在拔牙后的几天内，建议选择软食，如软米饭、面条、煮烂的蔬菜等。这样可以避免牙齿和牙龈受到额外的压力。

3. 避免过热的食物：拔牙后，口腔内的伤口可能会比较敏感，因此要避免食用过热的食物，以免刺激伤口。

4. 保持口腔卫生：在拔牙后的几天内，保持口腔卫生非常重要。使用软毛牙刷和温和的漱口水，每天至少刷牙2次，每次刷牙要彻底，特别是拔牙后的牙齿周围。

5. 避免饮酒和吸烟：拔牙后，口腔内的伤口可能会比较脆弱，因此要避免饮酒和吸烟，以免刺激伤口，导致伤口愈合缓慢。

6. 多喝水：在拔牙后的几天内，多喝水可以帮助口腔保持湿润，促进伤口愈合。

总之，拔牙后饮食上需要注意保护伤口，避免咀嚼硬物，选择软食，保持口腔卫生，避免饮酒和吸烟，多喝水。这样可以帮助伤口尽快愈合，减少疼痛和不适。