感冒和鼻炎是两种不同的疾病，可以通过以下方式鉴别：

1. 症状：感冒主要表现为发热、咳嗽、喉咙痛、流鼻涕等症状，而鼻炎则常常伴随着鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。

2. 体征：感冒时，人体会出现发热、寒战、咳嗽等症状，而鼻炎则可能出现鼻塞、流涕等症状。

3. 检查：医生可以通过口腔拭子或者咽拭子等方式检查鼻黏膜，如果有细菌感染或者病毒感染，就会有白色的分泌物在上面。

4. 治疗：对于感冒和鼻炎，需要根据具体情况进行治疗。如果是感冒，可以通过休息、饮水、服用退烧药等方式缓解症状；如果是鼻炎，则需要口服抗生素或者使用鼻腔喷雾剂等治疗方法。

总之，要想正确鉴别感冒和鼻炎，需要进行全面的检查和诊断。