冬季血压高的人需要注意饮食调理，增加富含钾、镁、钙等矿物质的食物摄入，如：

1. 海带：海带含有丰富的碘元素，能够促进甲状腺素合成，有助于降低血压。

2. 红薯：红薯中含有大量的膳食纤维和维生素C，能够帮助调节血压。

3. 鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆固醇，可以促进心脏健康和血管扩张。

4. 瘦肉：瘦肉中含有丰富的优质蛋白质和钙质，可以帮助降低血压。

5. 蔬菜水果：如西红柿、黄瓜、芹菜、苹果等都是非常好的补血食品，可以帮助增加体内铁元素，改善贫血症状。

此外，建议冬季适量补充一些维生素B族、钙、镁等矿物质。如果出现严重贫血症状，建议及时就医治疗。