胃癌晚期手术后的存活时间因个体差异、手术治疗方案、术后康复情况等因素而异。一般来说，胃癌晚期手术后的存活时间取决于以下几个方面：

1. 手术治疗方案：不同的手术治疗方案可能对患者的生存率产生不同的影响。例如，胃癌的根治性手术（如胃切除术）可能比姑息性手术（如胃空肠吻合术）更能延长患者的生存时间。

2. 术后康复情况：手术后的康复情况对患者的生存率也至关重要。良好的术后康复包括饮食管理、药物治疗、定期随访等。

3. 患者的身体状况：患者的身体状况（如年龄、体重、身体功能等）也会影响手术后的存活时间。一般来说，身体状况较好的患者可能更容易康复。

4. 患者的心理状态：患者的心理状态也会对存活时间产生影响。积极的心态和良好的心理状态可能对患者的康复和存活率产生积极影响。

因此，胃癌晚期手术后的存活时间很难给出一个具体的数字。一般来说，手术后的存活时间可能因个体差异而存在差异。为了更好地评估手术后的存活时间，建议患者在术后定期进行随访，并与医生进行详细的讨论和评估。