结肠炎是一种消化系统疾病，饮食禁忌对于结肠炎患者来说非常重要。以下是一些结肠炎饮食禁忌的建议：

1. 高纤维食物：结肠炎患者应该避免摄入过多的高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷类食品等。这些食物可能导致胃肠道不适，如腹泻、胀气等。

2. 脂肪和油腻食物：高脂肪和高油腻的食物，如油炸食品、肥肉、奶油等，会加重胃肠道负担，可能导致腹泻和胀气。

3. 刺激性食物：一些刺激性食物，如辣椒、洋葱、大蒜等，可能刺激胃肠道，导致腹泻和胀气。

4. 咖啡因和酒精：咖啡因和酒精可能刺激胃肠道，导致腹泻和胀气。因此，结肠炎患者应该避免饮用咖啡、茶、碳酸饮料和饮酒。

5. 糖和糖醇：一些糖和糖醇，如蔗糖、果糖、麦芽糖等，可能刺激胃肠道，导致腹泻和胀气。因此，结肠炎患者应该避免食用过多的糖和糖醇。

6. 加工食品：一些加工食品，如罐头食品、速食食品、腌制食品等，可能含有过多的添加剂和防腐剂，对胃肠道造成刺激。因此，结肠炎患者应该尽量避免食用这些食品。

总之，结肠炎患者应该选择易消化、低纤维、低脂肪、低刺激性的食物，避免食用过多的高纤维、脂肪和油腻、刺激性、咖啡因和酒精、糖和糖醇以及加工食品。此外，结肠炎患者还应根据自身情况，咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。