高血压患者是否适合食用海参，需要考虑多方面的因素。海参是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的营养物质，如蛋白质、矿物质和维生素。然而，高血压患者需要控制摄入过多的钠和胆固醇，而海参可能含有较高的钠含量和胆固醇。

因此，高血压患者在食用海参时需要注意以下几点：

1. 控制总摄入量：高血压患者应该控制总摄入量，避免过量摄入海参。

2. 控制钠含量：高血压患者应该选择低钠海参，并控制总的钠摄入量。

3. 控制胆固醇含量：高血压患者应该选择低胆固醇海参，并控制总的胆固醇摄入量。

4. 均衡饮食：高血压患者应该保持均衡的饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果和全谷物，以控制血压。

总之，高血压患者在食用海参时需要谨慎，并咨询医生或营养师的建议。