溃疡性结肠炎（UC）是一种慢性炎症性肠病，可能导致一系列症状，包括腹泻、腹痛、体重减轻等。具体而言，溃疡性结肠炎是否导致消瘦，取决于病情的严重程度和个体差异。

在溃疡性结肠炎的急性发作期，患者可能会经历腹泻、呕吐和食欲不振等症状，这可能导致体重减轻。然而，在溃疡性结肠炎的缓解期，患者可能会经历腹泻和便秘交替发作，这可能导致体重波动。

除了腹泻和呕吐，溃疡性结肠炎还可能导致营养吸收不良，从而导致体重减轻。此外，慢性炎症也可能导致身体能量消耗增加，进一步导致体重减轻。

因此，溃疡性结肠炎患者是否消瘦，需要综合考虑病情的严重程度、腹泻和呕吐的频率、营养吸收情况以及能量消耗等因素。建议溃疡性结肠炎患者定期就医，接受专业医生的评估和治疗建议。