11个月大的宝宝每天摄入适量的肉是非常重要的。根据美国农业部（USDA）的建议，11个月大的宝宝每天应该摄入大约1-2盎司（约30-60克）的蛋白质。肉是蛋白质的重要来源，因此，11个月大的宝宝每天摄入适量的肉是非常重要的。

具体来说，11个月大的宝宝每天可以摄入的肉类包括：

1. 瘦肉：瘦肉包括鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉等。这些肉通常含有较低的脂肪和热量，适合宝宝食用。

2. 鱼：鱼是蛋白质和Omega-3脂肪酸的良好来源。11个月大的宝宝可以选择鱼如鳕鱼、三文鱼、金枪鱼等。

3. 家禽：家禽如鸡胸肉、火鸡肉等也是蛋白质的良好来源。这些肉通常含有较低的脂肪和热量。

4. 豆类：豆类如豆腐、豆类制品等也是蛋白质的良好来源。这些食物通常含有较低的脂肪和热量。

需要注意的是，11个月大的宝宝消化系统尚未完全发育，因此，在给宝宝吃肉类时，应该选择煮熟或蒸熟的肉类，以避免宝宝消化不良。此外，宝宝每天摄入的肉类应该与蔬菜、水果和谷物等食物搭配，以提供全面的营养。

总的来说，11个月大的宝宝每天摄入适量的肉是非常重要的，可以选择瘦肉、鱼、家禽和豆类等食物。同时，在给宝宝吃肉类时，应该选择煮熟或蒸熟的肉类，搭配蔬菜、水果和谷物等食物，以提供全面的营养。