一项最新的研究指出，增加摄入富含多不饱和脂肪酸的食物，例如三文鱼和坚果，有助于预防牙龈疾病和牙周炎。因此，我们应该在日常饮食中增加多不饱和脂肪酸的摄入量，以降低患牙周炎的风险。

据美国“网络医学博士”最近的报道，一项最新的研究对参与了“1999至2004年全国健康与营养监测调查”的9182名成年人进行了调查。研究结果显示，通过饮食适度补充多不饱和脂肪酸的人，其患牙周炎的发病率比对照组低30%。

新研究的负责人，美国马萨诸塞州的纳克维博士表示，欧米伽-3脂肪酸的摄入量与牙周病之间存在反比关系。这种脂肪酸有助于抗击炎症，减少牙龈发炎的可能性。通过饮食来预防牙周炎，相较于洗牙或药物治疗等方法更为便捷和安全。

研究人员还指出，多不饱和脂肪酸丰富的食物中，深海多脂鱼，如三文鱼，以及各类坚果，如花生和核桃，都是良好的多不饱和脂肪酸来源。