肺炎是一种严重的呼吸道感染，小孩的护理和饮食非常重要。以下是一些建议，可以帮助小孩在肺炎期间保持营养均衡，并促进康复：

1. 鸡汤：鸡汤是一种温和的汤，含有丰富的蛋白质和维生素。你可以选择使用鸡胸肉或鸡腿肉，煮成清汤或加入蔬菜和米一起煮。鸡汤可以提供足够的营养，同时容易消化。

2. 鸡汤蔬菜汤：将鸡汤和蔬菜一起煮，可以提供更多的维生素和矿物质。你可以选择加入胡萝卜、西兰花、菠菜等蔬菜，这些蔬菜富含维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫力。

3. 鸡汤米汤：将鸡汤和米一起煮，可以提供更多的碳水化合物和能量。你可以选择使用糙米或糯米，煮成米汤。米汤可以提供足够的能量，同时容易消化。

4. 鸡汤蔬菜米汤：将鸡汤、蔬菜和米一起煮，可以提供丰富的营养。你可以选择加入蔬菜和米一起煮，煮成米汤。这样可以提供足够的能量和营养，同时容易消化。

5. 鸡汤蔬菜米粥：将鸡汤、蔬菜和米一起煮，煮成米粥。这样可以提供更多的营养，同时容易消化。你可以选择加入蔬菜和米一起煮，煮成米粥。

除了以上的建议，你还可以咨询儿科医生或营养师，以获取更具体的建议。在小孩的肺炎期间，保持充足的水分摄入也非常重要，可以选择饮用温开水或稀释的果汁。