急性肠胃炎是一种胃肠道感染疾病，通常由细菌或病毒引起。在急性肠胃炎期间，消化系统功能可能会受到影响，因此饮食需要特别注意。以下是一些建议：

1. 清淡饮食：避免油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、洋葱等。这些食物会加重胃肠道负担，可能导致症状加重。

2. 易消化食物：选择易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮的米饭、蒸煮的蔬菜等。这些食物可以提供足够的能量，同时减轻胃肠道的负担。

3. 少量多餐：由于胃肠道功能可能受损，建议分多次进食，每次少量。这样可以减轻胃肠道的负担，促进消化。

4. 避免刺激性食物：避免饮用酒精、咖啡、浓茶等刺激性饮料，这些饮料会加重胃肠道负担，可能导致症状加重。

5. 补充水分：急性肠胃炎期间，胃肠道可能无法正常吸收水分，因此需要额外补充足够的水分，以保持身体水分平衡。

6. 补充电解质：急性肠胃炎可能导致身体内电解质失衡，建议补充足够的电解质，如口服补液盐。

7. 避免生冷食物：避免食用生冷食物，如生鱼片、生蔬菜等，这些食物可能含有细菌，会加重胃肠道负担。

总之，急性肠胃炎期间，饮食需要特别注意，尽量选择清淡、易消化的食物，少量多餐，避免刺激性食物，补充足够的水分和电解质。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或专业营养师的建议。