木醇糖（xylitol）是一种常见的低热量甜味剂，通常用于替代蔗糖或果糖。对于糖尿病患者来说，木醇糖是一种相对安全的选择，因为它不会导致血糖水平迅速上升。

然而，糖尿病患者在使用木醇糖之前，最好咨询医生或专业营养师的意见。他们可以评估你的具体情况，并给出具体的建议。

一般来说，木醇糖的GI（血糖指数）较低，这可能有助于控制血糖水平。然而，木醇糖也可能与其他食物中的碳水化合物相互作用，这可能会影响血糖反应。

在食用木醇糖时，建议控制摄入量，并注意与其他食物中的碳水化合物（如淀粉或果糖）的相互作用。此外，如果你有任何过敏反应或消化问题，在使用木醇糖之前，最好先尝试少量，并密切观察任何不适症状。

总的来说，木醇糖可能是糖尿病患者的一种相对安全的选择，但最好咨询专业人士的意见，以确保安全和健康。