鸡蛋果的营养价值

鸡蛋果（学名：Spondias momordica）是一种热带水果，原产于印度和东南亚地区。以下是鸡蛋果的一些主要营养价值：

1. 能量

鸡蛋果含有丰富的能量，每100克鸡蛋果中大约含有246千焦（59千卡）的能量。

2. 碳水化合物

鸡蛋果中碳水化合物的主要来源是糖分。每100克鸡蛋果中大约含有23克的碳水化合物，其中大部分是果糖和葡萄糖。

3. 蛋白质

鸡蛋果中蛋白质含量较低，每100克鸡蛋果中大约含有1.2克的蛋白质。

4. 脂肪

鸡蛋果中脂肪含量较低，每100克鸡蛋果中大约含有0.2克的脂肪。

5. 维生素和矿物质

鸡蛋果中富含多种维生素和矿物质，包括：

• 维生素C：每100克鸡蛋果中大约含有11毫克的维生素C。
• 维生素A：每100克鸡蛋果中大约含有14毫克的维生素A。
• 维生素E：每100克鸡蛋果中大约含有0.1毫克的维生素E。
• 钾：每100克鸡蛋果中大约含有100毫克的钾。
• 镁：每100克鸡蛋果中大约含有10毫克的镁。

6. 抗氧化物质

鸡蛋果中还含有一些抗氧化物质，如多酚类化合物和类黄酮化合物，这些物质有助于保护细胞免受自由基的损害。

总之，鸡蛋果是一种营养丰富的水果，含有丰富的能量、碳水化合物、维生素和矿物质。此外，鸡蛋果中还含有一些抗氧化物质，有助于保护身体免受自由基的损害。