酒精肝是一种严重的肝病，主要表现为肝脏脂肪组织过度增生，导致肝脏功能受损。饮食方面，患者应该避免食用过多的酒精类饮料和含酒精成分的食物，如啤酒、葡萄酒、烈性酒等。

此外，患者还需要注意以下几点：

1. 控制饮酒量：尽量减少饮酒量，每天不超过两杯。

2. 控制饮酒时间：不要在晚上喝酒，尽量在白天喝。

3. 避免暴饮暴食：避免暴饮暴食和饥饿感过度。

4. 合理膳食：保证营养均衡，多吃蔬菜水果、粗粮等富含纤维素的食物。

5. 定期体检：定期进行肝功能检查，及时发现问题并进行治疗。

总之，患者需要根据自己的具体情况制定合理的饮食计划，并且遵循医生的建议和指导。同时也要注意自身的健康状况，避免因饮酒而引起其他疾病的发生。