中医对肝癌的研究表明，菇类和含锗类食物可以提高免疫力，抗击肝癌。同时，富含维生素C和K的食物可以补血止血，对抗肝癌晚期可能出现的消化道或牙龈、皮下出血现象。

为了应对肝癌患者在接受放疗和化疗后可能出现的干瘦和胃口不佳的情况，建议他们食用一些清凉解毒的食物。对于放疗后的患者，可以选择食用滋润生津的食物，如莲藕、西瓜、水梨、冬瓜、荸荠、甘蔗、葡萄、茭白笋等；而对于化疗期间的患者，可以食用清凉解毒的食物，如冬瓜、西瓜、莲藕汁、薏仁、山药、杏仁、水蜜桃等，或者煮一些软烂的食物，如薏仁银耳粥、薏仁莲藕稀饭等。

在肝癌进入中晚期后，患者常常会出现肝脾肿大、腹水、黄疸和疼痛等症状，此时要注意饮食以清淡、适口、喜欢为原则，缓解症状并不能治疗疾病，因此如果患者不想吃东西也不必勉强。

针对肝脾肿大和腹水，建议食用利尿和消肿的食物，例如蛤蜊、泥鳅、鲤鱼、鲫鱼、海带、海藻、薏仁、红豆、玉米须、荸荠、茭白笋等。总之，对于肝癌患者的饮食保健，要注重营养，提供高营养、易消化的食物，同时戒除不良的生活习惯，如吸烟、饮酒等，有利于维持治疗效果。

采取这样的饮食保健方法，并结合中药增强机体免疫力、抑制癌细胞增殖，如现代中药“癌细胞狙击手”——人参皂苷Rh2等，可以明显改善患者的生活质量，减轻白细胞降低、疲乏无力、易感染、食欲不振、恶心、呕吐、脱发等症状。这种中西医联合治疗对于肝癌患者具有积极的作用。