溃疡性结肠炎是一种慢性炎症性肠病，可能导致胃肠道出血。以下是一些止血的方法：

1. 饮食调理：饮食中增加富含铁质的食物，如红肉、禽肉、鱼类和豆类，可以帮助提高血红蛋白水平，减少胃肠道出血。

2. 药物治疗：一些药物可以帮助止血，如止血药（如凝血酶原复合物）、糖皮质激素（如泼尼松）和免疫抑制剂（如硫唑嘌呤）。这些药物应在医生的指导下使用。

3. 手术治疗：对于严重的胃肠道出血，可能需要手术治疗。手术包括手术切除出血部位、血管结扎或栓塞等。

4. 生活方式调整：保持健康的生活方式，如戒烟、限制酒精摄入、控制体重和增加运动，可以有助于减少胃肠道出血的风险。

需要注意的是，这些方法仅供参考，具体治疗方案应根据病情和医生的建议来确定。如果您有溃疡性结肠炎，请咨询专业医生以获取个性化的治疗建议。