吃辅食过敏的症状可能包括：

1. 皮肤症状：皮肤可能出现荨麻疹、皮疹、红肿、瘙痒等反应。

2. 消化系统症状：宝宝可能出现呕吐、腹泻、便秘、腹痛、胀气等消化系统问题。

3. 呼吸系统症状：宝宝可能出现呼吸急促、咳嗽、喘息、呼吸困难等呼吸系统问题。

4. 其他症状：宝宝可能出现头痛、眼睛发红、喉咙痛、喉咙红肿等不适症状。

如果宝宝出现这些症状，建议立即就医，以便医生进行诊断和治疗。同时，在宝宝吃辅食时，家长可以注意观察宝宝的反应，如果出现不适症状，及时停止喂食，并咨询医生。