急性肠胃炎是一种消化系统疾病，通常与感染或消化不良有关。在急性肠胃炎期间，消化系统功能可能受到影响，因此喝牛奶可能会引起不适或加重症状。

然而，每个人的消化系统功能是不同的，因此是否可以喝牛奶取决于具体情况。如果你在急性肠胃炎期间没有出现严重的消化不良症状，如剧烈的腹痛、腹泻或呕吐，那么喝一些温牛奶可能是可以的。

然而，如果你在急性肠胃炎期间出现严重的消化不良症状，或者你的消化系统功能较弱，那么喝牛奶可能会引起不适或加重症状。在这种情况下，最好避免喝牛奶，并选择一些易于消化的清淡饮食，如米粥、面条或煮熟的蔬菜。

总之，急性肠胃炎期间是否可以喝牛奶取决于具体情况。如果你没有严重的消化不良症状，可以尝试喝一些温牛奶，但如果出现严重的消化不良症状，最好避免喝牛奶。