胃溃疡是一种常见的胃部疾病，食疗措施在胃溃疡的治疗和预防中起着重要的作用。以下是胃溃疡的食疗措施的主要内容：

1. 饮食调节：胃溃疡患者应该避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、酸性食物和咖啡、茶等刺激性饮料。同时，应增加摄入富含纤维素、维生素C和B族维生素的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品和坚果。

2. 饮食定时定量：胃溃疡患者应该保持饮食定时定量，避免暴饮暴食。这样可以减轻胃部负担，促进溃疡愈合。

3. 饮食清淡：胃溃疡患者应该选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮蔬菜等。避免食用过于油腻、难以消化的食物。

4. 饮食控制胃酸：胃溃疡患者可以尝试一些食物来控制胃酸分泌，如苏打饼干、苏打水、酸奶、苹果等。这些食物含有碱性物质，可以中和胃酸，减轻胃部不适。

5. 饮食补充营养：胃溃疡患者可能存在营养不良的情况，因此需要通过饮食来补充营养。建议增加摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类、新鲜蔬菜和水果。

6. 饮食预防感染：胃溃疡患者容易感染幽门螺杆菌，因此需要注意饮食卫生，避免食用生食或未经煮熟的食物。同时，可以尝试一些具有杀菌作用的食物，如大蒜、绿茶、酸奶等。

总之，胃溃疡的食疗措施主要包括饮食调节、定时定量、清淡饮食、控制胃酸、补充营养和预防感染。患者可以根据自身情况选择适合自己的食疗方法，并在医生的指导下进行治疗。