胃癌晚期的患者需要选择营养丰富、易消化的食物，以提供足够的能量和营养素。以下是一些建议：

1. 谷类：选择全谷类食品，如糙米、全麦面包、全麦面条等。这些食品含有丰富的碳水化合物、蛋白质和纤维。

2. 蔬菜和水果：选择新鲜、颜色鲜艳的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、西红柿、草莓、蓝莓等。这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂。

3. 蛋白质：选择低脂肪、高蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、豆腐、豆类等。这些食物可以提供足够的蛋白质，以支持患者的康复。

4. 低脂肪乳制品：选择低脂肪的乳制品，如脱脂牛奶、低脂酸奶等。这些食物含有丰富的钙质和蛋白质。

5. 坚果和种子：选择坚果和种子，如核桃、杏仁、葵花籽等。这些食物富含健康的脂肪、蛋白质和纤维。

6. 烹饪方法：选择蒸、煮、烤或炖等烹饪方法，以保持食物的原汁原味，并减少油脂和热量的摄入。

此外，胃癌晚期的患者还需要注意饮食的消化吸收情况，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性强的食物，以免加重消化负担。建议在饮食前咨询专业医生或营养师的意见。