栗子是一种常见的坚果类食物，对于鼻咽癌患者来说，是否可以食用栗子，需要考虑以下几个方面：

1. 食物的消化吸收：栗子含有丰富的碳水化合物和蛋白质，对于消化吸收功能正常的患者来说，是可以适量食用的。但是对于消化吸收功能较差的患者，建议咨询专业医生或营养师的意见。

2. 食物的过敏反应：有些人可能对栗子过敏，出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。对于有过敏史的患者，建议避免食用栗子。

3. 食物的营养价值：栗子含有丰富的维生素C、钾、镁等矿物质，以及一些抗氧化物质。对于鼻咽癌患者来说，适量食用栗子可以提供一些有益的营养物质。

综上所述，对于消化吸收功能正常的鼻咽癌患者来说，适量食用栗子是可以的，但是对于消化吸收功能较差的患者，建议咨询专业医生或营养师的意见。对于有过敏史的患者，建议避免食用栗子。