冠心病患者的饮食疗法应该注意以下几点：

1. 控制总胆固醇和三酰甘油水平。高胆固醇和高三酰甘油水平会增加冠心病的风险，因此需要限制摄入高脂肪、高胆固醇食物，如动物脂肪、油炸食品、腌制食品等。

2. 增加膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘，降低血脂水平。建议多吃蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物。

3. 限制盐的摄入量。过多的盐摄入会导致血压升高，增加冠心病的风险。建议限制盐的摄入量至每天不超过6克。

4. 避免过度饱餐。过度饱餐会导致胃部负担加重，影响消化吸收，从而影响血液循环和身体健康。

5. 增加运动量。适当的运动可以帮助降低血压和胆固醇水平，增强心脏功能，提高心血管健康水平。

总之，冠心病患者需要保持健康的饮食习惯，控制总胆固醇和三酰甘油水平，限制盐的摄入量，避免过度饱餐等来预防和治疗疾病。