食材配搭需谨慎，因为不同的食物可能会相互影响，导致身体出现不良反应。以下是一些需要注意的食物：

1. 红酒：红酒中含有酒精和葡萄糖，长期过量饮用可能会对肝脏造成损害。

2. 海鲜：海鲜中含有丰富的脂肪和胆固醇，过量摄入可能会增加心血管疾病的风险。

3. 大蒜：大蒜中含有大量的硫化物，长期过量食用可能会引起胃肠道问题。

4. 辣椒：辣椒中含有辣椒素，长期过量食用可能会导致胃肠道问题。

5. 洋葱：洋葱中含有大量的硫化物，长期过量食用可能会引起胃肠道问题。

6. 咖啡因：咖啡因是一种兴奋剂，过量摄入可能会导致心跳加速、失眠等问题。

7. 酒精类饮料：酒精类饮料中含有酒精和糖分，过量饮用可能会对肝脏造成损害。

8. 坚果类食品：坚果类食品中含有丰富的脂肪和蛋白质，过量摄入可能会导致肥胖和其他健康问题。

9. 奶制品：奶制品中含有丰富的钙和蛋白质，但过量摄入可能会导致骨质疏松等问题。

10. 蜂蜜：蜂蜜中含有糖分和其他营养成分，但过量摄入可能会导致肥胖和其他健康问题。