胃癌的确诊方法通常包括以下几种：

1. 内窥镜检查：最常见的胃癌确诊方法之一，包括胃镜和结肠镜。胃镜可以直接观察胃黏膜，而结肠镜可以观察结肠黏膜。

2. 组织活检：通过内窥镜或手术取出胃或结肠组织进行活检，用于确定是否存在癌细胞。

3. 血液检查：通过检测血液中的肿瘤标志物，如癌胚抗原（CEA）、胃蛋白酶原（PG）等，来辅助判断是否存在胃癌。

4. 影像学检查：包括X线、CT、MRI等，可以帮助医生观察胃和结肠内部结构，发现异常情况。

5. 内镜超声检查：结合内窥镜和超声技术，可以提供更详细的胃黏膜图像，有助于胃癌的诊断。

6. 核医学检查：通过注射放射性物质，如锝-99m，来观察胃和结肠内部结构，有助于胃癌的诊断。

需要注意的是，胃癌的确诊方法可能因个体差异而有所不同，具体的确诊方法应根据医生的建议和具体情况来确定。