酒精肝是一种慢性肝病，其症状表现可以因患者的具体病情而有所不同。以下是酒精肝不同时期的症状表现：

1. 前期（无症状期）：

- 没有明显的症状或体征。

- 肝功能检查可能显示轻度异常。

2. 急性期：

- 出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化道症状。

- 出现黄疸，皮肤和眼睛变黄。

- 出现肝性脑病的症状，如头痛、昏睡、昏迷等。

3. 慢性期：

- 出现肝脏肿大，触诊有压痛。

- 肝功能检查显示肝功能异常，如谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）升高。

- 出现肝纤维化和肝硬化的表现，如肝硬度、肝包膜增厚、门静脉高压等。

4. 恢复期：

- 症状和体征有所缓解。

- 肝功能检查显示肝功能逐渐恢复正常。

需要注意的是，酒精肝的症状表现可能因个体差异而有所不同，而且一些症状可能与其他疾病混淆。因此，如果怀疑自己患有酒精肝，建议及时就医进行详细的检查和诊断。