饮食清淡确实可以有助于控制血脂水平，但高血脂的形成还与遗传、年龄、性别、体重、运动、药物使用等多种因素有关。因此，仅仅通过饮食清淡并不能完全预防高血脂的发生。

以下是一些建议，可以帮助你控制血脂水平：

1. 控制总能量摄入：饮食中应控制总能量摄入，避免摄入过多的脂肪和热量。

2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于降低胆固醇和血脂水平。建议多食用蔬菜、水果、全谷物和豆类。

3. 控制饱和脂肪和胆固醇摄入：饱和脂肪和胆固醇是导致血脂升高的主要原因。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼、禽肉、瘦肉、低脂奶制品和豆类。

4. 控制反式脂肪摄入：反式脂肪会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），导致血脂升高。建议避免食用加工食品、快餐食品和快餐包装食品。

5. 控制饮酒：饮酒过量会导致血脂升高。建议男性每天饮酒不超过2个标准饮品，女性每天不超过1个标准饮品。

6. 增加运动量：适量的运动可以帮助控制血脂水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。

总之，饮食清淡只是控制血脂水平的一个方面，还需要综合考虑其他因素。如果你有高血脂问题，建议咨询专业医生或营养师，以制定个性化的饮食和运动计划。