燕麦是一种营养丰富的谷物，对于肠胃不好的人来说，燕麦是一个很好的选择。燕麦含有丰富的纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。此外，燕麦还含有一些抗氧化物质，如维生素E和β-胡萝卜素，可以帮助保护肠胃健康。

燕麦的消化速度相对较慢，因此对于肠胃不好的人来说，可以选择煮燕麦或者煮熟的燕麦片，这样可以减少消化的负担。此外，肠胃不好的人可以选择低脂的燕麦，避免过多的脂肪和糖分，以减轻肠胃的负担。

总的来说，肠胃不好的人食用燕麦是相对安全的，可以选择煮燕麦或者煮熟的燕麦片，同时注意选择低脂的燕麦，以保护肠胃健康。不过，每个人的肠胃状况不同，建议在食用燕麦之前，最好咨询医生或营养师的意见，以确保选择适合自己的饮食方式。