黑木耳是一种常见的食物，在中医理论中，黑木耳常被认为具有清热解毒、滋阴补血、软坚散结等功效。关于吃黑木耳是否能够化解肾结石，目前并没有明确的科学研究证据来支持这一观点。

肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，主要由于尿液中结晶物质在肾脏中沉积形成。肾结石的形成与多种因素有关，包括遗传、饮食、代谢、环境等。

黑木耳中含有丰富的纤维素、矿物质和维生素等营养成分，这些成分可能对肾脏健康有一定的益处。黑木耳中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排泄，从而减少结石形成的风险。此外，黑木耳中的矿物质如钙、镁等，可能对肾脏健康有一定的保护作用。

然而，吃黑木耳并不能保证一定不会形成肾结石。肾结石的形成是一个复杂的过程，与多种因素有关。因此，尽管黑木耳可能对肾脏健康有一定的益处，但并不能完全消除肾结石形成的风险。

如果你有肾结石病史，建议咨询专业医生，了解具体的治疗方案和饮食建议。同时，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量饮水、适量运动等，也是预防肾结石的重要措施。