鱼是一种高蛋白质、低脂肪的食物，对于银屑病患者来说，适量食用鱼可能是一个不错的选择。然而，银屑病是一种自身免疫性疾病，具体的饮食建议最好咨询专业医生或营养师的意见。

一般来说，银屑病患者应该选择低脂、高纤维的食物，避免食用过多的饱和脂肪和反式脂肪。鱼是一种低脂肪、高蛋白的食物，含有丰富的ω-3脂肪酸，有助于控制炎症反应。

然而，某些鱼类可能含有较高的汞含量，汞是一种重金属，可能对银屑病患者的健康产生负面影响。因此，银屑病患者应该选择低汞含量的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲈鱼等。

此外，银屑病患者应该避免食用过多的鱼鳞、鱼骨等难以消化的食物，以免引起消化不良。

总之，银屑病患者可以适量食用鱼，但最好咨询专业医生或营养师的意见，以确保饮食安全。