支气管哮喘患者的饮食应该注意以下几点：

1. 控制碳水化合物摄入量：碳水化合物是支气管哮喘患者最容易引起过敏反应的食物，因此应该限制其摄入量。建议选择低碳水化合物、高蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。

2. 避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激呼吸道，加重哮喘症状。建议避免吃生冷、辣椒等辛辣刺激性食物。

3. 增加维生素C和维生素E的摄入量：维生素C和维生素E有助于增强免疫力，预防感染和炎症。建议多吃新鲜蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、黄瓜等。

4. 避免过度进食：过度进食会导致胃肠道负担加重，影响呼吸道功能。建议控制每餐的食量，避免暴饮暴食。

5. 保持适当的体重：肥胖会增加呼吸道负担，加重哮喘症状。建议保持适当的体重，避免肥胖。

总之，支气管哮喘患者在饮食方面需要注意均衡营养、避免过敏原、控制碳水化合物和脂肪摄入量等方面，以减轻病情并提高治疗效果。