脑梗塞是一种严重的脑血管疾病，患者在饮食方面需要特别注意。虽然鱼是健康饮食的一部分，但脑梗塞患者是否可以食用鱼，具体取决于病情和医生的建议。

一般来说，脑梗塞患者在饮食上应该遵循低盐、低脂、高纤维、高维生素的饮食原则。鱼是一种很好的蛋白质来源，含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和血压。然而，有些鱼可能含有较高的汞含量，这可能对脑梗塞患者造成额外的风险。

因此，建议脑梗塞患者在食用鱼之前咨询医生。医生可以根据患者的具体病情和药物使用情况，给出具体的饮食建议。一般来说，一些低汞含量的鱼，如鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼等，可能更适合脑梗塞患者食用。

此外，脑梗塞患者在食用鱼时，还应注意烹饪方法，尽量选择清蒸、烤、煮等健康的烹饪方式，避免油炸或烤焦。同时，也要注意食物的消化和吸收，避免过度饱腹或消化不良。

总之，脑梗塞患者在饮食方面需要谨慎，建议在医生的指导下，选择低汞含量的鱼类，并注意烹饪方法和消化吸收。