化疗后食道变窄是一种常见的副作用，可以通过一些方法来缓解和改善。以下是一些建议：

1. 饮食调整：选择易消化的食物，如软食、半流质食物，避免坚硬、粗糙的食物。可以选择一些流质或糊状的食物，如米糊、蔬菜泥、水果泥等。

2. 饮食时间安排：尽量在饭后或空腹时进行化疗，这样可以减少食道的不适感。

3. 吞咽训练：进行吞咽训练可以帮助改善食道的狭窄情况。可以尝试一些吞咽训练，如吞咽唾液、吞咽水等。

4. 药物治疗：一些药物可以帮助缓解食道的狭窄情况，如硝酸甘油、硝酸异山梨酯等。

5. 心理支持：化疗后食道变窄可能会带来心理上的不适感，可以寻求心理支持，如与家人、朋友交流，寻求专业心理咨询师的帮助。

6. 手术治疗：如果食道狭窄严重，可能需要手术治疗。手术可以通过扩张食道、切除部分狭窄部分等方法来改善食道狭窄情况。

总之，化疗后食道变窄是一种常见的副作用，可以通过饮食调整、吞咽训练、药物治疗、心理支持和手术治疗等方法来缓解和改善。建议患者在医生的指导下进行治疗和管理。