1. 豆腐蔬菜沙拉

材料：

- 豆腐块

- 生菜叶

- 黄瓜

- 红椒

- 蒜末

- 柠檬汁

- 盐和黑胡椒粉

步骤：

1. 将豆腐块切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 生菜叶、黄瓜和红椒洗净，切成适当大小的块状。

3. 将蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒粉混合在一起，调成沙拉酱。

4. 将豆腐块、生菜叶、黄瓜块和红椒块放入一个大碗中，倒入沙拉酱，拌匀即可。

2. 豆腐蔬菜汤

材料：

- 豆腐块

- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西芹等）

- 鸡汤或清水

- 盐和胡椒粉

步骤：

1. 将豆腐块切成小块，蔬菜切成适当大小的块状。

2. 将豆腐块和蔬菜放入锅中，加入鸡汤或清水，大火煮开。

3. 转小火，继续煮15-20分钟，直到豆腐块变软。

4. 用盐和胡椒粉调味，即可盛出享用。

3. 豆腐蔬菜炒面

材料：

- 豆腐块

- 面条

- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西芹等）

- 蒜末

- 酱油

- 盐和胡椒粉

步骤：

1. 将豆腐块切成小块，面条煮熟备用。

2. 蔬菜切成适当大小的块状，大蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。

4. 加入蔬菜块，翻炒至变软。

5. 加入煮熟的面条和豆腐块，翻炒均匀。

6. 加入酱油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

希望这三款豆腐食谱能帮助你美白瘦身！