胃癌胃全部切除后的生存期因个体差异和治疗方案而异。一般来说，胃癌术后的生存期取决于肿瘤的分期、手术的彻底性、术后的辅助治疗以及患者的身体状况等多方面因素。

以下是一些可能影响胃癌术后生存期的因素：

1. 肿瘤分期：胃癌的分期是评估肿瘤是否已经扩散到其他部位的重要指标。分期越晚，治疗难度越大，生存期可能更短。

2. 手术的彻底性：胃癌手术的彻底性是指是否切除了所有可能存在的肿瘤组织。手术的彻底性越高，术后复发的可能性越小，生存期可能更长。

3. 术后的辅助治疗：术后的辅助治疗包括化疗、放疗、靶向治疗等，这些治疗可以帮助杀灭残留的癌细胞，减少复发的风险，延长生存期。

4. 患者的身体状况：患者的身体状况包括年龄、体重、营养状况、免疫功能等，这些因素可能影响术后的康复和生存期。

一般来说，胃癌术后的生存期因个体差异而异，但研究显示，胃癌术后的生存期在5年到10年左右。然而，具体的生存期可能因个体差异而有所不同。

总的来说，胃癌术后的生存期受到多种因素的影响，术后的康复和治疗对生存期至关重要。因此，患者在术后应积极接受治疗，并定期进行随访和检查，以监测病情和调整治疗方案。