肺炎是一种严重的呼吸道感染，小孩在治疗期间需要摄入营养丰富的食物和汤水。以下是一些适合小孩喝且对肺炎治疗有益的汤水：

1. 鸡汤：鸡汤富含蛋白质和维生素，可以帮助小孩增强免疫力。将鸡肉切块，加入适量的水和姜片，用小火炖煮，直到鸡肉变得软烂。

2. 鸡汤豆腐汤：将鸡肉切块，加入适量的水和姜片，用小火炖煮。同时，将嫩豆腐切成小块，加入锅中，继续炖煮。

3. 鸡汤冬瓜汤：将鸡肉切块，加入适量的水和姜片，用小火炖煮。同时，将冬瓜切成小块，加入锅中，继续炖煮。

4. 鸡汤冬瓜豆腐汤：将鸡肉切块，加入适量的水和姜片，用小火炖煮。同时，将嫩豆腐和冬瓜块加入锅中，继续炖煮。

5. 鸡汤山药汤：将鸡肉切块，加入适量的水和姜片，用小火炖煮。同时，将山药切成小块，加入锅中，继续炖煮。

这些汤水不仅可以提供营养，还可以帮助小孩缓解咳嗽和喉咙疼痛等症状。当然，在喝这些汤水之前，最好咨询儿科医生的建议，以确保汤水适合小孩的体质和健康状况。