桥本氏甲状腺功能减退是一种慢性自身免疫性疾病，饮食在治疗和管理中起着重要的作用。以下是一些饮食注意建议：

1. 增加碘摄入：桥本氏甲状腺功能减退患者通常存在碘缺乏，因此建议增加碘摄入。建议食用富含碘的食物，如海带、紫菜、海蜇等。

2. 限制高碘食物：高碘食物可能会加重病情，因此建议限制食用。高碘食物包括：海带、紫菜、海蜇、虾皮、海鱼等。

3. 增加蛋白质摄入：蛋白质是甲状腺功能正常运作所必需的，因此建议增加蛋白质摄入。建议食用富含蛋白质的食物，如鱼、禽肉、瘦肉、豆类等。

4. 控制脂肪摄入：脂肪摄入过多可能会加重病情，因此建议控制脂肪摄入。建议选择低脂肪食物，如蔬菜、水果、全谷类等。

5. 增加维生素摄入：维生素对甲状腺功能正常运作也至关重要，建议增加维生素摄入。建议食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。

6. 避免刺激性食物：刺激性食物可能会加重病情，因此建议避免食用。刺激性食物包括：辣椒、芥末、生姜、咖啡等。

7. 控制饮酒：饮酒可能会加重病情，因此建议控制饮酒。建议限制饮酒量，最好避免饮酒。

总之，桥本氏甲状腺功能减退饮食注意的重点是增加碘摄入、控制高碘食物、增加蛋白质摄入、控制脂肪和糖分摄入、增加维生素摄入，并避免刺激性食物和饮酒。这些饮食建议有助于维持甲状腺功能正常，促进病情的康复。