胃癌晚期手术后的存活时间因个体差异和具体病情而异。一般来说，胃癌晚期手术后的存活时间取决于以下几个因素：

1. 手术的彻底性：手术的彻底性对于胃癌晚期患者的生存率至关重要。如果手术能够完全切除肿瘤，患者的生存率可能会更高。

2. 术后的康复：手术后的康复过程也是影响存活时间的重要因素。患者需要进行适当的术后护理和康复训练，以促进伤口愈合和功能恢复。

3. 术后的辅助治疗：胃癌晚期手术后，可能需要进行辅助治疗，如化疗、放疗等，以进一步控制肿瘤的复发和扩散。

4. 患者的整体健康状况：患者的整体健康状况也会影响胃癌晚期手术后的存活时间。如果患者有其他慢性疾病或严重的并发症，可能会影响手术的恢复和生存率。

综合考虑以上因素，胃癌晚期手术后的存活时间通常很难准确预测。一般来说，手术后的存活时间可能从几个月到几年不等。然而，具体的存活时间还取决于个体差异和治疗方案的制定。

为了更好地了解胃癌晚期手术后的存活时间，建议患者咨询专业医生，并与医生进行详细的讨论和评估。医生可以根据患者的具体情况，制定个性化的治疗方案，并给出相应的存活时间估计。