肛裂是一种常见的肛肠疾病，患者的饮食方法可以帮助缓解症状和促进愈合。以下是一些建议：

1. 高纤维饮食：增加膳食中的纤维摄入量可以促进肠道蠕动，有助于排便。建议摄入蔬菜、水果、全谷类和豆类等高纤维食物。

2. 少量多餐：分多次进食可以减轻胃肠道负担，有助于排便。建议每天分3-5次进食，每餐量适中。

3. 避免辛辣刺激食物：辛辣食物和酒精等刺激性物质可能刺激肛裂疼痛，建议避免或限制食用。

4. 喝足够的水：保持足够的水分摄入可以促进肠道蠕动，有助于排便。建议每天喝足够的水，保持充足的水分摄入。

5. 避免便秘：便秘可能加重肛裂疼痛，建议保持良好的排便习惯，如每天定时排便，避免长时间久坐或久站。

6. 避免过度用力：排便时避免过度用力，以免加重肛裂疼痛。建议采用轻柔的排便方式，如蹲厕时双脚着地，臀部放松。

7. 保持体重正常：过重或肥胖可能增加肛裂的风险，建议保持适当的体重，避免过度肥胖。

总之，肛裂患者的饮食方法应该注重高纤维、少量多餐、避免辛辣刺激食物、喝足够的水、避免便秘、避免过度用力和保持体重正常。这些饮食建议可以帮助缓解症状和促进愈合。但请注意，这些建议仅供参考，具体饮食方案应根据个体情况进行调整。如果症状严重或持续不缓解，建议咨询专业医生或肛肠科专家的意见。