口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，以下是一些适合口腔溃疡患者食用的水果和蔬菜：

1. 西红柿：西红柿富含维生素C和抗氧化物质，可以促进伤口愈合。

2. 西瓜：西瓜含有大量的水分和维生素C，可以缓解口腔溃疡的疼痛和炎症。

3. 草莓：草莓富含维生素C和抗氧化物质，可以促进伤口愈合和抗炎。

4. 苹果：苹果含有丰富的维生素C和纤维素，可以帮助消化和促进伤口愈合。

5. 黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和维生素C，可以缓解口腔溃疡的疼痛和炎症。

6. 菠菜：菠菜富含维生素C和抗氧化物质，可以促进伤口愈合和抗炎。

7. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素C和胡萝卜素，可以促进伤口愈合和抗炎。

8. 柿子椒：柿子椒富含维生素C和抗氧化物质，可以促进伤口愈合和抗炎。

除了上述水果和蔬菜，患者还可以选择一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。此外，患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，以免刺激口腔溃疡。