预防老年性白内障的营养饮食对于老年人来说非常重要。以下是一些建议，可以帮助老年人预防老年性白内障：

1. 增加维生素C的摄入：维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基的损害。建议老年人每天摄入100-200毫克的维生素C，可以从柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）、草莓、猕猴桃、草莓等食物中获取。

2. 增加维生素E的摄入：维生素E是一种抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基的损害。建议老年人每天摄入10-20毫克的维生素E，可以从植物油（如葵花籽油、玉米油、菜籽油）、坚果（如核桃、杏仁、腰果）、豆类（如黄豆、黑豆）、蛋黄等食物中获取。

3. 增加叶黄素和玉米黄质的摄入：叶黄素和玉米黄质是两种重要的抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基的损害。建议老年人每天摄入2-4毫克的叶黄素和玉米黄质，可以从菠菜、甘蓝、胡萝卜、南瓜、玉米、小米等食物中获取。

4. 增加维生素A的摄入：维生素A是一种重要的营养素，对眼睛健康至关重要。建议老年人每天摄入800-1000国际单位的维生素A，可以从胡萝卜、南瓜、菠菜、甜菜、猪肝、鸡蛋黄等食物中获取。

5. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以帮助消化，减少便秘，对眼睛健康也有一定的好处。建议老年人每天摄入25-30克的膳食纤维，可以从全谷类（如全麦面包、糙米、燕麦）、豆类（如黄豆、黑豆）、蔬菜（如菠菜、胡萝卜、西红柿）、水果（如苹果、橙子、草莓）等食物中获取。

总之，老年人应该通过增加维生素C、维生素E、叶黄素、玉米黄质和维生素A的摄入，以及增加膳食纤维的摄入，来预防老年性白内障。此外，老年人还应保持均衡的饮食，避免过度饮酒和吸烟，以保护眼睛健康。