是的，胃癌手术可以采用微创技术。微创胃癌手术通常包括腹腔镜手术和机器人辅助手术。腹腔镜手术使用小切口和内窥镜，可以在腹腔内进行手术，而不需要打开整个腹腔。机器人辅助手术则通过在患者腹部放置几个小切口，并通过控制台和机器人器械进行手术操作。

微创胃癌手术的优势包括：

1. 切口小：微创手术通常只需要几个小切口，在手术过程中可以减少出血和感染的风险。

2. 恢复快：微创手术通常术后恢复时间较短，患者可以在较短时间内恢复正常生活。

3. 手术风险低：微创手术可以减少手术创伤，降低手术风险。

然而，微创手术并不适用于所有胃癌病例。手术选择应该根据患者的具体情况，包括肿瘤的位置、大小、分期、手术风险等因素进行综合评估。

手术前，患者应该咨询专业医生，了解手术选择和手术风险，以便做出明智的决定。