怀孕初期，吃牛肉通常来说是安全的。然而，为了确保您的健康和宝宝的健康，最好咨询您的医生或营养师。他们可以根据您的具体情况，提供更具体的建议。

牛肉是一种高蛋白质、低脂肪的肉类，含有丰富的铁、锌和维生素B12等营养物质。这些营养物质对于孕期的营养需求非常重要。

然而，牛肉也可能存在一些潜在的风险，例如：

1. 寄生虫：某些牛肉可能存在寄生虫的风险，如弓形虫。因此，在购买牛肉时，确保选择来自可靠来源的肉类，并彻底煮熟。

2. 抗生素和激素：一些牛肉可能含有抗生素和激素，这些物质可能对胎儿健康产生潜在风险。因此，选择来自有机或无抗生素喂养的牛肉可能是一个更好的选择。

3. 重金属：某些牛肉可能含有重金属，如铅和汞。这些重金属可能对胎儿健康产生潜在风险。因此，选择来自低重金属含量的牛肉可能是一个更好的选择。

总之，怀孕初期吃牛肉通常是安全的，但最好咨询医生或营养师的建议，以确保您的健康和宝宝的健康。