脑血栓是一种严重的疾病，患者在饮食方面需要特别注意以下几个问题：

1. 控制盐分摄入：脑血栓患者应该尽量避免高盐饮食，因为过多的盐分摄入可能导致血压升高，增加血栓形成的风险。建议患者尽量选择低盐或无盐食品，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉。

2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以帮助降低胆固醇和血糖水平，减少血栓形成的风险。建议患者多食用高纤维食物，如全谷类、豆类、蔬菜和水果。

3. 控制脂肪摄入：脑血栓患者应该尽量避免高脂肪饮食，因为过多的脂肪摄入可能导致血脂升高，增加血栓形成的风险。建议患者选择低脂肪或无脂肪食品，如瘦肉、鱼、禽肉、豆类和坚果。

4. 控制饮酒：饮酒可能增加脑血栓的风险，因此患者应该尽量避免饮酒。如果必须饮酒，建议患者限制饮酒量，并选择低度数的饮品。

5. 保持充足的水分摄入：脑血栓患者应该保持充足的水分摄入，因为脱水可能导致血液浓缩，增加血栓形成的风险。建议患者每天饮用足够的水，保持身体的水分平衡。

总之，脑血栓患者在饮食方面应该注意控制盐分、增加膳食纤维、控制脂肪摄入、限制饮酒和保持充足的水分摄入。这些饮食建议有助于降低脑血栓的风险，促进患者的康复。